2006年，对我市汕头港内贝类养殖区的太平洋牡蛎（俗称：蚝）、南澳深澳贝类养殖区的翡翠贻贝（俗称：淡菜）和南澳竹栖湾的华贵栉孔扇贝进行抽样检验分析，分析项目包括农药类、石油类、微生物、重金属、贝类毒素。分析结果表明：我市海洋贝类质量总体良好。南澳主要贝类养殖区生产的贝类中农药类（滴滴涕、六六六、多氯联苯）、石油类、微生物、重金属（总汞、铜、砷、镉、铅）、麻痹性贝类毒素（PSP）和腹泻性贝毒（DSP）含量均符合《海洋生物质量》（GB 18421-2001）一类标准，但汕头港内贝类养殖区由于受到陆源排污的影响，生产的贝类受到重金属镉、铅和微生物的轻度污染，其中镉、铅含量超过一类标准，粪大肠菌群数超过二类标准。