该项目取得的主要创新成果：一是发明了一种海藻多糖降解和多糖分子量调控方法。该方法采用过氧化氢和抗坏血酸两种试剂联用对多糖进行降解，具有试剂用量少、工艺简便、反应迅速、产物分子量分布集中等优点。二是完成了坛紫菜多糖的理化特性、化学组成、分子结构等药学基础研究，初步建立了药用坛紫菜多糖的质量标准和分析方法。三是完成了坛紫菜多糖的一般药理实验、急性毒性实验的研究。发现坛紫菜多糖具有显著的抗氧化、抗衰老、提高性活力、神经保护作用、抗老年性痴呆等活性。在坛紫菜多糖制备工艺及坛紫菜多糖抗衰老、抗痴呆活性研究方面总体上达到国际先进水平，为进一步开发新型抗衰老、抗痴呆药物和保健食品奠定了基础。